Le gelatiere sono elettrodomestici che molti italiani già conoscono ed altri appaiono molto incuriositi dal loro funzionamento.

La macchina per il gelato è semplicemente geniale e l'elemento fondamentale è il cestello atto a contenere i singoli ingredienti che andranno a formare il saporito prodotto, cestello solitamente estraibile in modo da facilitarne la pulizia.

Vi sono quindi le pale che girano mescolando gli ingredienti e montandoli al fine di creare un gelato soffice e vellutato.

Indispensabile è poi il sistema di refrigerazione, il quale può essere incorporato nella macchina per i gelati oppure essere inglobato nel cestello ed in questo caso è necessario riporre il contenitore in freezer per diverse ore prima di poter procedere alla preparazione del gelato o del sorbetto.

I modelli disponibili sul mercato sono molto diversi ed anche i prezzi variano considerevolmente, oscillando tra poche decine d'euro e cifre oltre che quadruplicate, ma il guadagno in denaro è in gusto appare sempre impagabile!